- Berry Bros & Rudd Rhum Penny Blue Batch n°5 XO 43.1% (Ile Maurice) - Bouteille 70clPenny Blue est un rhum Single Estate XO de l'Île Maurice. Son nom fait référence au timbre postal le plus rare au monde, celui de cet île, paru en 1847 à deux exemplaires seulement ! Né d'un assemblage des plus belles eaux-de-vie de la distillerie Médine, ce rhum a vieilli dans des fûts ayant contenu du cognac et du whisky. Pour réaliser ce batch n°5, Doug McIvor, expert whisky de la maison Berry Bros & Rudd et Jean-François Koenig, maître distillateur de la distillerie Médine ont sélectionné les fûts les plus matures et les plus équilibrés. Profil Ce rhum est précis, vivace et séducteur. Couleur : topaze. Nez : alerte et concentré, de belles effluves boisées qui se parent d'une vanille parfumée d'épices. L'ensemble est rejoint par des senteurs chocolatées et exotiques. Bouche : ce rhum s'ouvre à la dégustation avec précision, une vanille s'impose en fil conducteur. Les notes de canne à sucre s'annoncent ensuite, se mariant aux fruits exotiques (banane, goyage). Finale : chaleureuse et à la longueur agréable, elle mêle des saveurs de vanille et de cacao à la présence de notes florales.
- Beach House Gold Spiced - Rhum ambré épicé de l'île Maurice 40% - Bouteille 70clNé sur les plages de l'océan indien, Beach House est un spiced rum au style attachant. Couleur : robe jaune paille avec de légers reflets dorés Nez : un premier nez complexe dominé par des parfums d'orange sanguine, de miel et de tabac blond. Bouche : souple et suave. Finale : un rhum original, finale structurée
- Arcane Flamboyance rhum de l'Île Maurice 40% - Bouteille 70clLe vieillisement de douze mois en fûts de cerisier apporte du gras et de la complexité à ce rhum vieux élaboré à partir de pur jus de canne à sucre de l'île Maurice. Notes de dégustation Robe : dorée avec des reflets cuivrés Nez : parfum d'épices orientales mélé à des notes d'oranges douces et de pâtisserie au miel. Puis notes subtiles de bois précieux et de griottes confites. Bouche : très parfumée aux saveurs de cerise sauvage et d'épices entre-mêlées de notes de Porto
- Rum Signature Collection Turquoise Bay - Rhum de l'île Maurice 40% - Bouteille 70cl + étuiLa Baie Turquoise est le bijou l'île Maurice. Ce rhum incarne parfaitement ce paysage et la richesse culturelle de l'île. Il est issu de l'assemblage subtil de rhum de mélasse et de rhum pur jus de canne de 3, 5 et 8 ans. Le tout est élevé en fûts de chêne français et américain Notes de dégustation Couleur : belle teinte dorée avec reflets acajou Nez : généreux et délicatement épices, avec des notes boisées, de canne à sucre et d'épices douces Bouche : chaude, pleine de charme. Elle révèle un registre pâtissier avec un parfum de notes boisées et par touche, de tabac blond
- Grays Distilling Rhum New Grove 10 ans Old Tradition - 40% (Ile Maurice) - Bouteille 70cl + étuiCe whisky est un véritable bouquet aromatique, on passe des fruits de la passion à la mangue, puis aux épices tout en conservant un bel équilibre et une suavité maîtrisée. Une finale légèrement iodée permet de faire de ce rhum une belle découverte de l'île Maurice. Notes de dégustation Couleur : ambrée aux reflets acajou Nez : puissant, fruits exotiques, épices douces Bouche : légèrement iodée, fruits confiturés, mangue Finale : persistante, abricot
- Arcane Extraroma rhum ambré l'Ile Maurice 40% - Bouteille 70cl + étuiLa canne fraîche coupée offre des arômes d'une extrême subtilité, qui disparaissent trop souvent au cours de la distillation ou du vieillissement. L'équipe de spécialiste qui a créé Arcane a cherché à élaborer un rhum qui révèle tous les arômes de la canne fraîche. L'île Maurice s'est imposée comme un terroir bien adapté : sol fertile et bien drainé, bonnes précipitations. De quoi élaborer des rhums à base de jus fraîchement pressé. Le nez offre une envolée d'arômes de fruits tropicaux combinée à des senteurs de canne fraîche, ornées d'accents épicés. L'attaque en bouche est beaucoup plus moelleuse, avec une ampleur aromatique remarquable. Un ensemble très harmonieux de notes de coco, banane, de tonalités vanillées et une note finale boisée et délicatement épicée.
- Rhumerie de Chamarel Chamarel VSOP rhum agricole vieux de l'Ile Maurice - 41% - Bouteille 70clVieilli au moins quatre années en fûts de chêne, ce rhum de pur jus de canne (ou "fangourin" selon l'appellation locale) est issu de rhums distillés en colonne et en alambic à repasse. Il est également le plus vieux rhum à ce jour dans la gamme de la jeune distillerie Chamarel qui a vu le jour en 2008. Notes de dégustation : Nez : Racé, il es tdominé par des notes de fuits secs et exotiques ainsi que de chêne légèrement toasté. Il évolue ensuite sur des notes vanillées, épicées et légèrement herbacées Bouche : sèche sans être astringente, elle reprend l'équilibre du nez et évolue dur un registre plus pâtissier : miel, amande grillée, noisette et brioche. Finale : Plutôt longue, sur le poivre et le chêne.
- Arcane Delicatissime rhum ambré de l'Ile Maurice - 41% - Bouteille 70clLa canne fraîche coupée offre des arômes d'une extrême subtilité, qui disparaissent trop souvent au cours de la distillation ou du vieillissement. L'équipe de spécialiste qui a créé Arcane a cherché à élaborer un rhum qui révèle tous les arômes de la canne fraîche. L'île Maurice s'est imposée comme un terroir bien adapté : sol fertile et bien drainé, bonnes précipitations. De quoi élaborer des rhums à base de jus fraîchement pressé. Un rhum doré tout en fraîcheur, léger, floral et épicé, du miel, des notes florales et poivrées. La bouche confirme ces saveurs de cannes douces et fraîches accompagnées de caramel et de fruits exotiques dans un ensemble subtil et aromatique.
- Terre Exotique Massalé pimenté - Ile Maurice - Pot de 50gPlus fin que le Curry, le Massalé est un savant mélange traditionnel d'épices préalablement grillées et broyées artisanalement sur la << roche carri >>. Préparé sur l'île Maurice, le Massalé Mauricius résulte d'une recette ancestrale alliant épices et feuilles aromatiques de l'île Maurice, d'Inde et de Chine. Utilisation culinaire : - Avec du gibier ou du boeuf - révèle les saveurs de la lotte - Avec le poisson : laissez mijoter dans l'huile avant de l'incorporer - Avec la viande : faïtes rissoler, ajoutez avant la fin de la cuisson
- Arcane Rhum Arcane - Cane Crush 43.8% - Bouteille 70clVoilà un rhum original, élaboré à partir de pur jus de canne et issu d'une double distillation en colonne puis en alambic. L'île Maurice possède tous les atouts pour la culture d'une canne à sucre très riche, ce qui compte pour beaucoup dans la qualité de Cane Crush. Notes dégustation : Robe : Incolore et cristalline Nez : Dominé par d'élégants parfums de canne à sucre, rehaussés par de séduisantes notes d'agrumes et de poivre gris après aération. Bouche : Puissante et suave mais également tonique et poivrée comme le sont les rhums agricole de l'île Maurice.
- Gold of Mauritius Rhum Gold of Mauritius - 5 ans Solera 40% - Bouteille 70clCe rhum de l'île Maurice est un rhum de mélasse distillé en colonne. Il connaît un élevage d'un an dans des fûts de Porto d'Afrique du Sud, puis de 3 ans dans des fûts neufs de bourbon avant de finir une 5ème année dans des fûts de bourbon de première main. A l'issu, il est assemblé avec du Gold Mauritus d'un an; d'où l'appellation de "Solera". Ce rhum est embouteillé sans filtration. Notes de dégustation Robe : belle couleur sombre, acajou Nez : intense, avec des notes exotiques de vanille Bourbon puis des notes épicées Bouche : suave avec des notes équilibrées de malt et de noix grillée, mais aussi onctueuse et riche Ce rhum se déguste sec ou sur de la glace, en apéritif comme en digestif.
- BienManger Paniers Garnis Coffret découverte 2 rhums gourmands - Coffret 2 bouteilles 70clCe coffret cadeau rhum contient : 1 x Arcane Extraroma rhum ambré l'Ile Maurice 40% - Bouteille 70cl + étui 1 x Appleton Estate Rare Blend 12 ans - Rhum de la Jamaïque - 43% - Bouteille de 70cl 1 x Boite cadeau rectangle aimantée grise et blanche classique - 33 x 24 x 10 cm
- NEW GROVE 2012 Single Cask 55%Un rhum de l'Île Maurice à la fois gourmand et puissant.<strong> </strong>
- BienManger Paniers Garnis Coffret cadeau 2 Rhums épicés - 2 bouteilles 70cl en coffretCe coffret cadeau contient : 1 x Beach House Gold Spiced - Rhum ambré épicé de l'île Maurice 40% - Bouteille 70cl 1 x Rhum Kraken black spiced rum - 40% - Bouteille 70cl 1 x Boite cadeau en carton décor citrons - 30x20x10cm Medium Rectangle
- Gold of Mauritius Rhum Mauritius Club 40° - Bouteille 70clCe rhum Mauritius Club est un assemblage de plusieurs rhums de l'île Maurice, infusé dans des fûts de sherry avec quelques épices. Notes de dégustation : Nez : On distingue immédiatemment la cerise. Le sucré et les épices dominent également, avec une touche d'amande. Les arômes pâtissiers s'enchainent, parfois doux, évoquant des fruits cuits, parfois légèrement citronnés. Bouche : Très ronde, elle est marquée par l'arôme de cerise. Des touches exotiques se mêlent entre elles avec la vanille, la cannelle et le chocolat. On devine également des notes boisées, qui viennent équilibrer le tout.
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